ONS MENU

Brioche roomboter zeezout

4.5

Chorizo kroketjes (3 stuks) aioli

7.5

Paleta Iberico 60 gram

16

Bieten borani, nigella, citroen, sesam,
granaatappel & focaccia

12

-

Anthony Bourdain’s sandwich
Mortadella, provolone, mayo & mosterd

14

Tonijn op krokant gebakken rijst, komkommer & kimchi

17.5

-

Gesneden ossenhaas in Vietnamese vinaigrette, pinda, shiso & paprika

18.5

Kabeljauw, miso, geroosterde prei & saus van sesam

17.5

-

Geroosterde pompoen, ingemaakte komkommer & rode ui, pompoenpitjes, feta

17.5

-

Rotolo gevuld met gebakken paddenstoelen, salie, truffel vinaigrette & saus van eekhoorntjesbrood

19.5

-

Krokant gebakken buikspek, zuurkool, pancetta & saus van Reypenaer

18.5

-

Mega dikke frieten van aardappel, knoflook & tijm in Hollandaise saus

13.5

Cremeux van hazelnoot, chocolade creme & gekarameliseerde noten

9.5

-

Delice de Bourgogne met notenbrood

13.5

Espresso enkel / dubbel

3/3.5

Americano

3.5

Cortado

3.5

Capuccino

3.75

Earl grey / rooibos / groen / kamille

4

Plat & bruis

3/6

NOVA iced tea

5

Fever tree tonic

4.5

Fever tree ginger ale

4.5

Fever tree bitter lemon

4.5

Coca Cola / zero

3.5

Verse sinaasappelsap

4.5

Perelaere perensap

4.5

Gulpener bio pilsener

3.5

Gulpener UR Hop I.P.A.

5.5

Gulpener wisseltap

6

Vrijwit / brouwerij ’t IJ / 0,5 %

5

IJwit / brouwerij ’t IJ / 6,5 %

6

Rodenbach Grand Cru red ale / 6 %

6

A.P.G. Driessen Bock / Goede kant van ’t spoor / 8 %

6.5

Papegaei blond / brouwerij Verstraete / 8 %

7.5

Limoncello spritz

12

Negroni

11

Basil smash

10

Espresso martini

12

Nordes gin-Fever tree tonic

12

Roku gin-Fever tree tonic

13

Alkkemist gin-Fever tree tonic

14

NOVA limoncello

6.5

Nikka from the barrel whisky

7.5

Michel Gonet, Blanc de Blancs

15/75

R. de Ruinart 1⁄₂

65

R de Ruinart

110

Ruinart Blanc de Blancs 1⁄₂

85

Ruinart Blanc de Blancs

150

Ruinart Rosé

150

7/35

7.5/37.5

7.5/37.5

9/45

50

50

55

60

75

70

80

95

5/25

35

6/30

7.35

8/40

45

45

50

60

70

80

90

95

180